Diferencia entre miel multifloral y miel monofloral
La miel es un producto natural que las abejas producen a partir del néctar de las flores. Debemos entender que dependiendo del origen del néctar, la miel puede clasificarse en dos categorías principales: miel multifloral y miel monofloral.
Miel Multifloral: También conocida como miel de flores variadas o miel de campo, esta variedad se obtiene del néctar de múltiples tipos de flores. Como resultado, la miel multifloral tiene un sabor y un aroma complejo, reflejando la diversidad de flores de las que proviene. Esta miel es ideal para quienes buscan un perfil de sabor rico y variado.
Miel Monofloral: A diferencia de la miel multifloral, la miel monofloral se produce principalmente a partir del néctar de una sola especie de flor. Las abejas se alimentan predominantemente de una floración específica, lo que da como resultado una miel con características distintivas y únicas, tanto en sabor como en aroma. Cada tipo de miel monofloral lleva la esencia de su flor de origen, ofreciendo una experiencia sensorial particular.
A continuación te contaremos sobre las floraciones nativas de nuestras mieles: